Cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có

Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó là món hột gà nướng.Có rất nhiều cách nướng hột gà khác nhau nhưng không phải ai cũng biết cách nướng cho thơm ngon. Sau đây giadinh.tv sẽ hướng dẫn cho bạn bí quyết chưa từng có với cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà

[caption id="attachment_17069" align="aligncenter" width="600"] hột gà nướng[/caption]

 

Hiện nay,hầu hết trên các ngả đường, vỉa hè chúng ta bắt gặp các quán ăn với tên biển hiệu hột gà nướng với những quả trứng thơm ngon, ăn lần đầu lần sau sẽ ghiền luôn bởi cách nướng của nó có vị rất đặc trưng, hấp dẫn không chỉ ăn 1 quả mà còn lên tới 2,3 quả những quả trứng thơm ngon, nóng hổi không thể cưỡng lại được. Liệu ăn nhiều trứng như thế có tốt cho sức khỏe, nếu bạn băn khoăn về điều ấy hãy tham khảo bài viết ăn trứng gà nhiều có tốt không sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn và mang lại cho bạn giá trị vô cùng lớn. Trứng gà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể có thể chữa các bệnh về tim mach, đái tháo đường,… và còn giúp các chị em phụ nữ làm đẹp da nhờ từ lòng trắng trứng.

Nguyên liệu làm hột gà nướng

• Hột gà : 5-6 trứng phụ thuộc vào số lượng người ăn
• Nước mắm tinh khiết
• Đường tinh
• Mật ong nguyên chất
• Muối iot
• Mì chính
• Tiêu bột, ớt bột
• Rau răm : 1 bó nhỏ
• Thau
• Bếp nướng, nồi hấp

Các bước thực hiện hột gà nướng

 

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

 

• • Rửa trứng :

[caption id="attachment_17074" align="aligncenter" width="600"] rửa trứng[/caption]

Đầu tiên, đem trứng ra rửa sạch rửa trứng nhẹ nhàng tránh để trứng gà bị vỡ. Bạn nên chọn mua trứng gà trong siêu thị để cho đảm bảo an toàn hơn vì trứng đã qua kiểm định chất lượng thực phẩm ,mua những quả trứng tươi ngon. Nếu nhà bạn có trứng gà thì càng tốt càng đảm bảo cho sức khỏe

• Để ráo trứng và dùi lỗ trứng :

  [caption id="attachment_17072" align="aligncenter" width="594"] dùi trứng[/caption]

1. Khi trứng gà đã ráo nước, thì chúng ta dùng con dao nhỏ nhọn dùi 1 lỗ vừa phải lên đầu quả trứng rồi trút hết phần lòng trắng lòng đỏ trong trứng ra một cái  Bạn nên nhớ giữ lại vỏ trứng cất ra một chỗ cho cẩn thận, khi đã đập hết phần trứng để nướng thì bạn đánh luôn tay cho phần trứng trắng và đỏ  hòa quyện vào nhau

Mách nhỏ : Đối với một số bạn không có nhiều thời gian thì có thể dùng tới máy đánh trứng thì sẽ nhanh hơn rất nhiều

2. Để cho món hột gà nướng ngon hơn thì bạn nên cần rây trứng cho trứng mịn và ngon hơn

Bước 2 : Tẩm ướp gia vị cho hột gà nướng

[caption id="attachment_17071" align="aligncenter" width="600"] tẩm ướp trứng[/caption]

Phần trứng sau khi được rây thì tiếp theo chúng ta sẽ nêm nếm gia vị cho ngon. Cho tất cả các gia vị ở trên trộn đều cùng trứng để tan gia vị : 2m mắm, 1m muối,2 thìa mật ong, 1 thìa đường, 1m mì chính, 1m ớt bột, tiêu vào rồi bạn có thể để tầm 15-20p cho gia vị ngấm đều hơn. Phần hột gà nướng này rất quan trọng và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe đặc biệt trẻ con ăn nhiều sẽ rất tốt nó chứa nhiều canxi bạn có thể tham khảo cháo trứng gà cho bé đảm bảo bé nhà bạn sẽ nghiền luôn đó:

• Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

Bước 3 : Trút trứng vào trong vỏ trứng

[caption id="attachment_17070" align="aligncenter" width="600"] trút trứng[/caption]

• Hỗn hợp trứng gà đã được tẩm ướp gia vị bạn rót phần trứng ấy vào môt cái ca để trút trứng vào vỏ trứng đã chuẩn bị từ trước. Bạn cần nhớ không nên trút trứng quá đầy tránh trường hợp khi nướng trứng bị nổ
• Cho hết phần vỏ trứng đã được trút vào một cái rổ hấp để cẩn thận đều nhau tránh bị đổ ra ngoài

Bước 4 : Hấp và nướng hột gà

[caption id="attachment_17076" align="aligncenter" width="600"] nướng hột trứng[/caption]

 

• Đặt một cái xoong lên bếp cho chút nước rồi đăt rổ hấp trứng vào hấp trong khoảng 10p cho trứng chín, lưu ý bạn nên cho bé lửa
• Trong thời gian trứng chín bạn chuẩn bị sẵn một cái bếp than rồi nhóm lửa sẵn đặt vỉ nướng lên trên
• Trứng sau khi hấp chín lấy ra đặt lên vỉ nướng, đợi tầm 5p rồi trở trứng 1 lần nướng trứng cho tới khi màu vỏ trứng chuyển qua màu vàng nâu. Lúc này hương thơm của mùi trứng nướng bay lên đã làm bạn không thể cưỡng lại nổi rồi.

Bước 5: Thành phẩm

[caption id="attachment_17075" align="aligncenter" width="600"] hột trứng nướng[/caption]

Hột gà nướng chín thì bạn bóc vỏ rồi bày và trang trí ra đĩa sao chon đẹp mắt cùng với vài lá rau răm, muối tiêu chanh ăn kèm thì còn gì bằng, qua là tuyêt vời đúng không các bạn

Mách nhỏ : Bạn nên thưởng thức ngay khi trứng còn nóng để nguội trứng sẽ không ngon và có mùi tanh

Một số điều mà bạn cần lưu ý về hột trứng

Có thể bạn chưa biết về trứng gà ?

[caption id="attachment_17077" align="aligncenter" width="600"] trứng gà[/caption]

1. Trứng gà có tên tiếng anh là egg, trứng là nguồn thức ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng chứa nhiều protein tốt cho sức khỏe con người có nguồn gốc từ con gà là một loại gia cầm trong ngành công nghiệp. Có các loại trứng gà ta, trứng gà công nghiệp,….
2. Màng vỏ trứng có tên tiếng anh là eggshell mebrane nó bao bọc lấy màng vỏ trứng. Nhắc đến vỏ trứng chúng ta đừng vội vàng bỏ vỏ trứng đi , nó chưa nhiều nguồn canxi một quả trứng sẽ có 750-800mg nguyên tố canxi, bạn cho them kèm vào món ngũ cốc và kem
3. Lòng trắng trứng gà rất tốt với làn da của các chị em phụ nữ có thể trộn cùng chút chanh để đắp lên mặt giúp da căng mịn và đẹp hơn
4. Trứng như một loại thuốc vô cùng quan trọng cho sức khỏe con người là một chất béo bão hòa chứa nhiều axit béo omega 3 cải thiện cho những bện tim mạch, đái tháo đường, nhồi máu cơ tim….
5. Ở các nước Châu Âu họ còn khai thác mỏ của những con gà đẻ trứng, phần mỏ được cắt gọi là Debeaking, Gà đẻ trứng được nuôi trong các pin lồng gọi là :Battery cage

 

 

Ăn trứng gà nướng có mập không?

Nhiều người rất thích ăn trứng mà quên đi đến việc ăn trứng nhiều có mập không ? Nếu bạn nghĩ ăn trứng mập thì đó là một điều sai lầm .Nhiều bạn thắc mắc tại sao lại vậy là bởi vì trong trứng có rất nhiều protein, axit béo omega3, cholesterol làm hạn chế các cơn thèm ăn của bạn. Đây là một cách giảm cân rất tốt cho những ai đang béo phì đang trong chế độ ăn kiêng. Ngày chúng ta có thể ăn từ 1-2 quả trứng không nên ăn quá nhiều nên ăn trứng luộc chứ không nên chiên rán hoặc bạn có thể chọn bánh trứng Castar ăn nhanh mà không mất thời gian thì chế độ giảm cân của bạn mới thành công được.

Trứng gà nướng bán ở đâu ?

Với công nghệ ngày càng hiện đại bận bịu lo chuyện công việc ở công ty hay ở nhà mà bạn không có thời gian làm hột trứng gà nướng thì cũng có nhiều địa điểm cho bạn lựa chọn . Nếu bạn đam mê khám phá ăn các món ăn ngon ở vỉa hè thì bạn có thể bắt gặp rất nhiều các hàng  gánh trứng nướng, bóc vỏ trứng khói bốc lên nghi ngút làm bạn khó cưỡng lại. Hay bạn có thể mua trong các siêu thị các cửa hang hầu hết đều có trứng nướng sẵn bạn chỉ cần mua về và hâm nóng lại là đã có thể thưởng thức rồi.

Trứng gà nướng gía bao nhiêu ?

Nếu bạn có sở thích ăn uống thì bạn sẽ không lo ngại về vấn đề giá cả

Hàng gánh vỉa hè chỉ từ 5k-10k /trứng

Trong siêu thị thì giá từ 30- 45k/vỉ trứng ( vỉ =10 quả) ?

Như vậy, qua bài viết trên đây mà giadinh.tv chia sẻ đã giúp bạn học được cách làm hột trứng nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có với các bước đơn giản dễ làm là bạn đã có món hột trứng nướng hấp dẫn thơm ngọn, beo béo, giòn bùi của trứng nướng.

Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có