Ăn xúc xích có tốt không? Ăn xúc xích đến mức nào là đủ?

(Giadinh) - Là món ăn hấp dẫn được mọi lứa tuổi yêu thích, xúc xích dường như là món ăn nhanh phổ biến nhất hiện nay. Liệu ăn xúc xích có tốt không, cùng tìm hiểu ngay sau đây!

Xúc xích là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Hiện nay trong bữa ăn của mỗi gia đình xúc xích hay các thực phẩm chế biến cùng xúc xích cũng rất phổ biến. Tuy nhiên, vấn đề vệ sinh và bảo quản thực phẩm, nhất là xúc xích lại khiến cho nhiều người tiêu dùng e ngại khi sử dụng. Trong bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem vậy xúc xích có tốt không nhé!

[caption id="attachment_15227" align="aligncenter" width="600"] Ăn xúc xích có tốt không?[/caption]

 

ĂN XÚC XÍCH CÓ TỐT KHÔNG?

Dinh dưỡng có trong xúc xích

[caption id="attachment_15229" align="aligncenter" width="600"] Trên thực tế, xúc xích chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn chúng ta tưởn[/caption]

Trên thực tế, xúc xích chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn chúng ta tưởng và trên hết, nó cung cấp một nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể. Nếu dùng xúc xích vào bữa ăn sáng, chỉ với 100g xúc xích là bạn đã có khoảng 297 calo. Nếu dùng xúc xích vào các bữa ăn chính trong ngày thì bạn có thể kết hợp thêm nhiều loại thức ăn khác để cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Nếu bạn đang tự hỏi liệu xúc xích có tốt không, thì trong xúc xích còn chứa thêm cả những chất dinh dưỡng như sắt, kẽm hay canxi tuy nhiên hàm lượng của chúng cũng không có nhiều. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn có một vài loại vitamin như B6 hay B12 cũng cần thiết đối với sức khỏe.

Ăn xúc xích có hại không?

Nếu sử dụng trong ngưỡng an toàn, bản thân xúc xích không gây độc nhưng nếu bạn ăn thường xuyên với số lượng nhiều thì sẽ gây hại cho sức khỏe. Do có hạn sử dụng lâu nên trong xúc xích phải có những chất phụ gia bảo quản thực phẩm, khi sử dụng nhiều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

[caption id="attachment_15231" align="aligncenter" width="600"] Đối với trẻ nhỏ thì nên hạn chế tối đa việc ăn xúc xích[/caption]

Vậy nên, điều bạn cần làm ở đây chính là sử dụng món ăn ưa thích này một cách thật hợp lí. Đối với người lớn, chỉ nên ăn khoảng 70g xúc xích mỗi ngày. Đối với trẻ nhỏ thì nên hạn chế tối đa việc ăn xúc xích.

Bên cạnh đó thì bạn cũng cần chọn những hãng sản xuất xúc xích sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đã có uy tín và chứng nhận. An toàn hơn cả, bạn có thể học cách làm xúc xích tại nhà, vừa ngon lại vừa sạch và tiết kiệm.

[caption id="attachment_15230" align="aligncenter" width="600"] Bạn cần chọn những hãng sản xuất xúc xích sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm[/caption]

ĐÔI ĐIỀU VỀ XÚC XÍCH BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA

Xúc xích là một thức ăn chế biến sẵn từ thịt xay bằng cách nhồi thịt vào lớp lòng non bao ngoài. Để sản xuất loại thực phẩm này cần có muối, gia vị, phụ gia. Xúc xích được làm chủ yếu từ thịt heo mỡ, thịt gà, thịt bò nên có hàm lượng protein khá cao.

Thực tế thì xúc xích đã bắt đầu có mặt từ rất lâu tại châu Âu khi người ta bảo quản đồ ăn lâu dài bằng cách hun khói.

[caption id="attachment_15228" align="aligncenter" width="600"] Bánh mì kẹp xúc xích là món ăn nhanh yêu thích của nhiều người[/caption]

Những loại xúc xích nổi tiếng trên thế giới có rất nhiều. Tại mỗi quốc gia, xúc xích lại có hương vị riêng, nổi bật của nó. Xúc xích Chorizo là loại xúc xích đặc trưng bởi vị cay đậm đến từ châu Âu, xúc xích Naem lại mang đậm chất Thái, xúc xích Salami đến từ Ý, Longaniza lại là xúc xích truyền thống của Tây Ban Nha, hay các loại xúc xích như Hungarian sausage, Boerewors, Bratwurst, Saveloy, Cervelat,...

Xúc xích không chỉ được ăn trực tiếp mà nó còn có thể ăn kèm và chế biến với nhiều loại khác nhau như đóng hộp xúc xích, bánh mì kẹp xúc xích hay ăn kèm theo bánh mì sandwich,...

Hi vọng những thông tin trên đây đã cho các bạn thấy ăn xúc xích có tốt không và cần ăn xúc xích như thế nào để đảm bảo sức khỏe.

Cảm ơn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

 

 

Đọc nguyên bài viết tại : Ăn xúc xích có tốt không? Ăn xúc xích đến mức nào là đủ?