Mẹ đã biết vịt làm món gì ngon để chiêu đãi cả nhà chưa?

(Giadinh) - Vịt là loại gia cầm phổ biến ở nước ta và mang đến nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không biết vịt làm món gì ngon để chiêu đã cả gia đình. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn bổ sung thêm nhiều món ăn từ thịt vịt trong cẩm nang nội trợ của mình.

Con vịt, một loài động vật được coi là chim nước rất phổ biến ở nước ta. Vịt là một trong 3 loại gia cầm có số lượng lớn nhất Việt Nam (cùng gà và ngan). Đây là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều gia đình.

[caption id="attachment_14163" align="aligncenter" width="597"] Có rất nhiều món ăn ngon từ thịt vịt[/caption]

Thịt vịt có mùi vị đặc trưng riêng, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Bạn đã biết thịt vịt nấu món gì ngon nhất hay chưa? Cùng tham khảo thực đơn dưới đây.

THỊT VỊT LÀM MÓN GÌ NGON VÀ DỄ ĂN NHẤT?

Vịt nướng

Vịt được nướng bằng than, bên ngoài vàng ròn, bên trong có lá móc mật rất thơm. Đây là món ăn phổ biến nhất về vịt sau vịt luộc.

Cháo vịt

Bạn thường ăn cháo gà và cảm thấy cháo vịt rất xa lạ đúng không? Cách làm cũng gần giống với cháo gà nhưng bạn cần thêm ít rượu trắng vào cháo để món ăn ngon hơn. Cháo vịt ăn nóng, rất tốt cho sức khỏe.

[caption id="attachment_14165" align="aligncenter" width="600"] Cháo vịt ăn nóng rất ngon[/caption]

Vịt om sấu

Sức hấp dẫn của vịt om sấu không còn gì phải bàn cãi. Dù để ăn cơm hay ăn lẩu, hương vị đậm đà, chua chua do quả sấu mang lại khiến thịt vịt ngon hơn bao giờ hết.

Vịt kho sả

Một cách chế biến thịt vịt giúp bạn có một món ăn thơm ngon, mềm và đặm vị. Nguyên liệu chính gồm thịt vịt và sả đều rất dễ kiếm.

Bún măng tươi vịt

Món ăn không thể thiếu ở các nhà hàng chuyên vịt đây rồi. Thịt vịt nấu canh với măng tươi, có vị hơi chua, nước canh béo ngậy. Món này thường ăn kèm bún, được nhiều người yêu thích.

[caption id="attachment_14162" align="aligncenter" width="600"] Bún vịt măng tươi là món ăn thanh mát[/caption]

Thịt vịt hầm bia

Món ăn tuyệt ngon với thịt vịt mềm, ngọt, dấy lên hương vị của bia cùng quế, hồi và hành hoa. Chắc chắn đây là món ăn đưa cơm chẳng kém gì vịt om sấu.

Một vài món ăn khác về vịt

Ở trên, bạn đã trả lời được phần nào câu hỏi vịt làm gì ngon rồi. Chúng tôi xin được điểm qua vài món ăn khác từ loại động vật có xương sống này để bạn tham khảo:

+ Vịt chiên nước dừa

+ Gỏi vịt bóp thấu

+ Thịt vịt nhồi măng.

+ Thịt vịt đút lò.

+ Vịt rang giềng, vịt rang muối.

+ Cà ri vịt xiêm.

+ Chân vịt rút xương xào dứa.

[caption id="attachment_14164" align="aligncenter" width="600"] Các món ăn từ vịt vô cùng đa dạng, phong phú[/caption]

VÌ SAO VỊT OM SẤU LÀ MÓN NGON TRỨ DANH?

Khi đưa ra đáp án cho câu hỏi thịt vịt nấu món gì ngon nhất, rất nhiều ý kiến bình chọn cho vịt om sấu. Đây là món ăn không mất nhiều thời gian thực hiện lại có hương vị rất riêng.

Vịt sau khi được làm sạch, hết mùi hôi sẽ chặt miếng vừa ăn. Bạn cần cho vịt vào một tô lớn để ướp với các gia vị như mắm, hạt nêm, hạt tiêu… khoảng 30 – 40 phút. Sau đó, bạn chỉ cần cho thịt vịt cùng vài quả sấu xanh vào nồi để đun chín là được. Vịt om sấu nếu được nấu bằng nước dừa tươi sẽ rất thơm, nước dùng các béo ngậy hơn.

Vịt om sấu với thịt vịt mềm, hơi chua từ sấu có thể dùng để ăn trong bữa cơm gia đình hoặc ăn lẩu. Các loại rau đi kèm món ăn này gồm: Rau ngổ, rau muống, rau rút,…

[caption id="attachment_14159" align="aligncenter" width="600"] Vịt om sấu là món ngon nổi tiếng từ lâu[/caption]

LÒNG VỊT XÀO GÌ NGON?

Bạn cũng có thể tận dụng lòng vịt để có thêm món ăn ngon cho gia đình mình. Lòng vịt xào gì ngon là thắc mắc của nhiều người thời gian quan.

[caption id="attachment_14160" align="aligncenter" width="600"] Tận dụng lòng vịt để xào cùng nhiều loại rau củ để có được món ăn thơm ngon[/caption]

Bật mí với bạn những cách xào lòng vịt hấp dẫn nhất:

+ Lòng vịt xào miến.

+ Lòng vịt xào dứa.

+ Lòng vịt xào nấm rơm.

+ Lòng vịt xào rau muống.

Tương tư như vậy : Đây cũng là câu trả lời cho câu hỏi vịt trời làm món gì ngon và vịt xiêm nấu gì ngon. Chỉ khác nhau về nguyên liệu còn cách làm cũng như trên không có sự khác biệt nhiều về công thức.

Có hàng trăm đáp án cho câu hỏi vịt làm món gì ngon để chị em lựa chọn thực hiện. Với mỗi cách chế biến và hương vị khác nhau, thịt vịt sẽ mang đến cho bạn những hương vị riêng.

Chúc bạn thực hiện các món ăn từ thịt vịt thành công!

Tham khảo bài viết gốc ở : Mẹ đã biết vịt làm món gì ngon để chiêu đãi cả nhà chưa?